Resep Ayam Suwir Pedas

Ceritanya lagi bosan sama olahan ayam yang itu itu melulu. Mulai dari goreng renyah, goreng tepung crispy, ayam opor, semur ayam, udah pernah dan seringgggg. Jadi deh kali ini mau bagi bagi resep yang kemaren aku cobain sendiri. Namanya Ayam Suwir Pedas. dijamiin endessss 

Pertama, siapakan bahan bahan berupa :

1. 1/2 kg daging ayam
2. 2 bawang merah
3. 3 bawang putih
4. daun salam
5. daun jeruk
6. kecap
7. saos sambal
8. cabe rawit
9. garam
10. gula\

     

     Cara memasak : 

     

    Rebus ayam hingga matang sempurna, angkat, dinginkan

     

    Suwir ayam yang sudah matang, sisihkan. Sementara itu buat bumbunya : haluskan bawang merah, bawang putih

     

     Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai harum, lalu masukkan suwiran ayam, tambahkan daun jeruk yg sudah dbuang batangnya, daun salam, kecap manis, saos, gula dan garam. Tambah lada jika berselera.

     

     Aduk hingga bumbu tercampur rata semua dan biarka  hingga bumbu meresap. 

     

    Pastikan api distel dengan api kecil. Sekitar 10 menit mengaduk aduk lalu angkat dan sajikan. 

     

     

    

    Ayam Suwir Pedas ala Zahra hihi